Attention, les graines de pavot peuvent contenir trop de morphine

La direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes (DGCCRF) et la direction générale de la santé recommandent d’éviter de manger trop de pain aux graines de pavot, qui peuvent contenir des teneurs élevées en morphine et codéine, vendredi dans un communiqué commun.

Après des analyses d'urine

Les autorités sanitaires ont été informées par le Centre Antipoison de Paris que des personnes ayant consommé des pains aux graines de pavot présentaient « des taux anormalement élevés d’alcaloïdes (morphine et codéine) dans leurs urines ».

L’analyse des graines des produits consommés a confirmé la teneur élevée en alcaloïdes, et les autorités enquêtent « pour identifier l’origine de cette contamination et déterminer si des produits actuellement commercialisés sont concernés ».

En attendant les résultats, la DGGCRF recommande d’éviter les graines de pavot en « quantités significatives », notamment avant de conduire (ou toute autre activité requérant de la concentration) ou chez les populations à risque (femmes enceintes ou allaitantes, enfants, personnes ayant un risque de rétention urinaire et personnes à risque respiratoire).

Quels symptômes ?

La consommation d’aliments contenant de telles teneurs en alcaloïdes peut entraîner des symptômes de type « somnolence, confusion, fatigue, rougeur du visage, démangeaisons, bouche sèche, nausées, vomissements, constipation, rétention d’urine », détaille le communiqué.

La codéine et la morphine, issue du pavot, sont utilisées dans des médicaments dits opioïdes, notamment pour leurs propriétés analgésiques.

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